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Alles, was man in einem Topf (Kessel) zubereiten kann ist auch auf unserer historischen Gulaschkanone machbar.
Außerdem kann die Lecker-Kanone
in 3 Kesseln 3 Gerichte kochen
in 3 Kesseln 3 Teile eines Gerichtes kochen
einen Kessel durch eine Pfanne ersetzen
(...und auch zum Gericht ein Heißgetränk bereiten, z.B. Grog, Glühwein, Tee...)
Die nachfolgende Tabelle zeigt einige gut erprobte Gerichte und ihre Variationen. Sie ist nicht vollständig und wird ständig wachsen.
| Gericht |
Hauptzutaten |
Variationen |
Dazu |
| Erbsensuppe |
Erbsen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch |
- Deftig: mit Speck und Schweinebauch
- Vegetarisch
- mit Wursteinlage
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Bockwurst
Wiener Würstchen
im Brottopf
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| Kesselgulasch |
Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse, Tomaten |
- Rind und Schwein
- nur Rind
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| Chili con carne |
Hackfleisch, Kidney-Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Mais |
- Rind und Schwein
- nur Rind |
im Brottopf |
| Weiße Bohnen mit Rauchfleisch |
Bohnen, Kartoffeln, Rauchfleisch, Gemüse |
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im Brottopf |
| Linsensuppe |
Linsen, Kartoffeln, Gemüse |
- Deftig: mir Speck und Mettwurstscheibem
- Vegetarisch
- mit roten Linsen und ägypt. Gewürzen
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Knacker
Brühpolnische
im Brottopf
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| Vegetarische Gemüsesuppe |
Div. Gemüse, Einlage |
Einlagen:
- Reis
- Nudeln
- Vollkornnudeln
- Pfannkuchenstreifen
- Eierstich
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Gerichte